职位描述
厨师/厨师长
1、负责员工餐厅的日常运营管理,包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制
2、制定并执行员工餐的标准化操作流程,确保食品安全与卫生符合国家相关法规
3、合理安排厨房人员工作,协调各岗位分工,提升团队工作效率
4、定期调研员工用餐反馈,优化菜品结构,提升员工满意度
5、负责厨房设备维护保养及食材库存管理,避免浪费
6、完成上级交办的其他餐饮相关工作
工作地点
江苏/无锡市江阴市/徐霞客镇
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