职位描述
酒店管理
岗位职责：
1、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系；
2、按照当地法规和食品安全体系标准来保持项目的食品收获，出品和储存的安全；
3、对厨房及餐厅进行日常食品卫生检查，不定期抽查食品收货情况，检查食品接收温度、行程巡检机制并上报，并做记录和追踪整改进程；
4、与餐厅和厨房共同迎接政府机构和集团的检查，并跟进整改措施的进度；
5、对相关员工进行食品卫生培训，包括入职培训，月度培训等。
工作地点
江苏/无锡市江阴市/澄江街道
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